鶏の冶部煮 レシピ

By hirakata 公開: 12月 23, 2015

  • 出来上がり量: 6 人前

材料

作り方

  1. だし汁にしょう油・酒・みりんを入れて人参・生椎茸を入れて煮る。ほうれん草は湯がいておく。
  2. 鶏肉に小麦粉をまぶして、①の汁に鶏肉を入れてとろみがつくまで煮る。
  3. 器に盛り付けほうれん草とわさびを添える。

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