あじの塩焼き・酢味噌和え レシピ

By hirakata 公開： 12月 23, 2015

  • 出来上がり量： 6 人前

材料

作り方

  1. 味はセイゴを取り、エラを取って裏側に包丁を入れてワタをだしきれいに洗い、水気を拭き取る。
  2. オーブンを250度にセットする。天板に網をのせて魚の両面に塩を振って230度で10～12分焼く。
  3. きゅうりは塩もみをして水で洗い絞る。キャベツは湯がいてザルにあけて冷まし、水気を絞る。
  4. Aの材料をボールに入れてよく混ぜてきゅうり・キャベツを入れて和える。お皿に魚・和え物・レモンを添える。

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