温泉卵 レシピ

By hirakata 公開： 12月 22, 2015

    材料

    作り方

    1. 1000ccの沸騰したお湯に、200ccの冷水を加えて10～15分間放置する。 鍋にだし汁を入れて、薄口醤油・みりんを入れて沸騰させて冷ましておく（だし醤油）。 器に殻から卵を取りだし、だし醤油をかけていただく。

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