さつま芋と豚肉の炒め物 レシピ

By hirakata 公開： 12月 22, 2015

  • 出来上がり量： 6 人前

材料

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。
  2. 肉の色が変わったらさつま芋を加えよく炒める。
  3. ②に水を注ぎよく混ぜて沸騰させる。アクを取ったら砂糖・酒・醤油を加えてフタをして煮る。
  4. 汁気が無くなる直前にねぎを入れて再度フタをして蒸し焼きにする。
  5. ねぎがしんなりしたらフライパンをあおって全体に汁をからめて出来上がり。

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