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かぼちゃの煮つけ
かぼちゃの煮つけ
投稿日 : 2015年12月19日
最終更新日時 : 2015年12月19日
投稿者 :
hirakata
カテゴリー :
レシピ
かぼちゃの煮つけ レシピ
By
hirakata
公開:
12月 19, 2015
出来上がり量:
5 人前
材料
かぼちゃ
1/4個
一口大
だし汁
200ml
砂糖
大さじ3
濃口醤油
大さじ2
酒
大さじ2
作り方
かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむく。タテ3cm幅のくし形に切り、ヨコ3等分に切る。
鍋にかぼちゃを入れ、だし・砂糖・醤油・酒を加え、火にかける。煮立ったら落としぶたをして弱火で煮る。
かぼちゃが柔らかくなり、味が含まれるまで弱火で15分ほど煮る。
料理:
和食
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