クリスマスケーキ レシピ
By 12月 19, 2015
公開:- 出来上がり量: 18cm型分
材料
- 薄力粉 70g
- 砂糖 90g
- 卵 3個
- バター 20g
- バニラエッセンス 少々
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 大さじ3
- キウイ 1個 一口大
- パイナップル 4枚 一口大
- みかん 1缶 一口大
- いちご 8個 一口大
作り方
- 卵をボールに割り砂糖を入れて、電動の泡立て器で白くもったりした状態まで混ぜる。
- 小麦粉を加えさっくり混ぜて溶かしバターとエッセンスを入れる。底を持ち上げるように混ぜる。
- 型に流して3回空気を抜き、180度のオーブンで30分焼く。焼けたら型から出して冷ましておく。
- 生クリームに砂糖を加え8分立てにする。果物は切って紙で水分を取っておく。
- スポンジを半分に切って両面に生クリームを塗り、果物をのせて合わせる。側面や表面にクリームを塗り、表面に残りの果物をきれいに飾り仕上げる。冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。
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