バニラクッキー レシピ
By 公開： 12月 19, 2015
- 出来上がり量： 30個分
材料
作り方
- バターをへらで軟らかくなるまで練る。振るった砂糖を入れて混ぜる。なじんだら卵黄とエッセンスを入れて混ぜる。
- ふるっておいた小麦粉を一気に入れ、切るように混ぜる。ボウルを回しながらするとやりやすい。
- 生地を一固まりにしてスケッパーで生地を3等分に切っていく。転がして、直径3cmぐらいの棒状にする。これをラップに包んで、冷蔵庫で3時間寝かせる。
- オーブンを150度に予熱しておく。生地を冷蔵庫から取り出し、包丁で厚さ5～3ｍｍに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 150度に予熱したオーブンで約20分焼く。焼け具合を見て、表面が薄い狐色になったら完成。網にペーパータオルを敷いて冷ます。
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