ほうれん草のサラダ レシピ

By hirakata 公開： 12月 15, 2015

  • 出来上がり量： 6 人前

材料

作り方

  1. ほうれん草は根を落とし、茎に十文字の切りこみを入れてきれいに洗っておく。人参は細くせん切りにする。
  2. 鍋に塩を加えてお湯を沸かし、先に人参を湯がき網ですくってザルに入れる。お湯は捨てずにほうれん草を続きで湯がき、冷水に取って、水気を絞り3cmに切る。
  3. ボールにゆで卵とほうれん草・人参を入れて、マヨネーズ・こしょう・醤油で味を調える。

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