コンソメスープ レシピ
By 公開： 12月 15, 2015
- 出来上がり量： 6 人前
材料
- コンソメスープ 1200ｍｌ
- 玉ねぎ 1/2個 薄切り
- にんじん 1/2本 細いせん切り
- セロリ 1/4本 細いせん切り
- アスパラ 2本 斜め切り
- ローリエ 1枚
- サラダ油 小さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄口しょうゆ 小さじ1/2
作り方
- 鍋に油を入れて、玉ねぎ・人参・セロリを炒める。コンソメスープとローリエを入れて20分間煮る。
- ①に薄口しょうゆとこしょうを入れて味を見る。塩味が足りなければ塩を少々入れて味を調える。
- 最後にアスパラを入れてひと煮立ちさせたらすぐ火を止めて出来上がり。器に盛り付ける。
- 料理: 洋食
- メニュー シチュー・スープ・汁物
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