ドーナッツ レシピ
By 公開： 12月 15, 2015
- 出来上がり量： 15個分 (15 人前)
材料
作り方
- 小麦粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておく。アルミを抜き型に合わせて15枚切っておく。
- ボールに卵を割りほぐし、湯せんにして砂糖を加え、泡立て器でもったりするまで泡立てる。
- 溶かしバターを加え、ゴムべらでよく混ぜ、牛乳・レモンの皮・レモン汁を加え更によく混ぜ合わせます。
- ③に①の粉を半分入れてよく混ぜます。残りの粉を入れて練らないように手早く切るように混ぜ、一固まりにして冷蔵庫で20分間休ませます。
- 生地をラップに挟み、麺棒で7mmの厚さにのばします。ドーナッツの型に小麦粉をつけてくり抜きます。
- くり抜いた生地をアルミにおいて、160度の油でアルミごと入れ、きつね色になるまで揚げます。
- 冷めたら粉砂糖を振りかけて出来上がり。
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
