コーンポタージュスープ レシピ
By 公開： 12月 15, 2015
- 出来上がり量： 4 人前
材料
作り方
- 鍋にバターを溶かし玉ねぎをしんなりするまで炒める。小麦粉を加え粉が透明になるまで炒める。
- ①にスープを半分の量を入れ、手早く混ぜる。残りのスープを入れてとろみが出るまで焦がさないようにかき混ぜる。
- ②にクリームコーン缶を入れて煮込む。
- 別の鍋を用意して③をザルで濾しながら入れ、牛乳を加えとろみがつくまで絶えずかき混ぜ、10分間弱火で煮込む。
- パセリのみじん切りを散らして出来上がり。
- 料理: 洋食
- メニュー シチュー・スープ・汁物
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