五目炊き込みご飯 レシピ

By hirakata 公開： 12月 5, 2015

  • 出来上がり量： 6 人前

材料

作り方

  1. 米は洗ってザルにあけて水を切っておく。カッコの調味料を量っておく。干し椎茸は水につけて戻しておく。
  2. 鶏肉は切って①の調味料につけておく。
  3. こんにゃくは切って塩もみをして洗う。
  4. ごぼうはささがきにして水にさらす。
  5. 絹さやは細切りにして塩茹でにする。
  6. 干し椎茸は細切りにして水気を絞る。
  7. 炊飯器に米を入れて出汁を加え②を汁ごと入れほぐす。
  8. ⑦に人参・ごぼう・椎茸・こんにゃくを入れて表面を軽くならし普通に炊く。
  9. 蒸らしが出来たら混ぜて盛り付け絹さやを散らす。

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