6月15日
赤かぶ基本コースでもっとも難しく大変なメニューです。
テーマは黄色のお皿、 献立は「手作りパン、トマトスープ、ウインナーソテー、きゅうりのサラダ、キウイヨーグルト、自家製バター」です。
パンは子どもたちが一生懸命作りました。捏ねたりたたいたりしてきれいな生地が出来ました。一次発酵の間に生クリームこらバターを作りました。クリームが固まりバターらしくなり塩を入れて仕上げたろ味見です。新鮮なバターがおいしくて大騒ぎ…
発酵が終わり丸めて二次発酵してやきました。
丸いパンかおいしかったのでまたまた大騒ぎ…
子どもたちはテンション高めでしたが楽しくお料理しました。
今日も完食…ごちそうさまでした\(^o^)/


固まったバターです

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