２ヶ月ぶりの男性教室でした。
なぜかと、先月は大雪でお休みになりました。
一ヶ月後は寒いけど日差しは春でした。
今日の献立は春の和食です。
お赤飯、菜の花のお吸い物、魚と野菜の包み焼き、ひじきと豚肉の炒め煮、チーズむしぱん
おめでたい時に頂くお赤飯はとても短時間でできます。
魚はなかなか思うような物が手に入りません。今日は蒸しホタテを使いました。
お吸い物はだしを昆布と鰹でとりました。
ひじきは揚げでなく豚肉を使いこくを出しました。
出来上がりです！
今日も完食(*^^*)…ごちそうさまでした！
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