今日は男性の料理教室でした。テーマは秋の和食です。
献立
ご飯、菊花豆腐のすまし汁、鮭のチャンチャン焼き、切り干し大根の煮物、大学芋

秋は美味しい食材が多く料理が楽しいもです。


出来上がりです。


鮭ののチャンチャン焼きです。お味噌によって味が変わります。


切り干し大根はだし汁を十分に染み込ませているのでジューシーです。


大学芋です。飴がけが難しくですが、とても美味しく出来ました。

皆さん完食しました。