今日は南部キッズキッチンAクラスでした。２３人のお友達が来てくれました。
今日のメニューは天丼、お味噌汁、キャベツの煮浸し、かりんとうです。
油で揚げるので気をつけようねと話をしました。
先ず包丁レッスンとかりんとうの担当は小麦粉を捏ねていきました。
みんな切るのがとっても上手です。
次は有頭海老 をきれいにしました。頭を取って皮を剥いて尻尾は取らずに残します。
さらに背綿を取って包丁で切り込みを入れます。
みんな自分たちでしていきました。
豆腐は低学年に切ってもらいました。
さあ、かりんとうを作っていきます。面貌で平らにして包丁で切って形を整えます。
みんな真剣です。
その間に煮浸しをだし、醤油、みりん、酒で味付けして炊いていきます。
美味しく作ってね。
こちらも野菜を入れて作っていきます。おなべ４個分作ります。 
油でかりんとうを揚げていきます。
だんだん狐色からこげ茶色になって芯まで揚げるのが大切です。 
みんな慎重に揚げてますよ。 
きれいな色に揚がりました。まだ黒砂糖をまぶしていません。 
てんぷらも上手に揚がってきました。
今日は５リットルの油を使いました。
かりんとう、ばっちりです。美味しく出来たでしょう。
今日の献立です。
食べる時はみんなニコニコです。
後片づけも上手な子ども達です。
次は７月２５日に成ります。夏休みです。
待ってます。
See ｙou！
