小松菜のスープ

小松菜のスープ レシピ

By hirakata 公開： 12月 25, 2015

• 出来上がり量： 7 人前

材料

• 小松菜 1/2束 ２㎝
• 新玉ねぎ 1/2個 薄切り
• 生椎茸 ３個 薄切り
• 卵 ２個
• 中華スープ 1200㏄
• 塩・こしょう 適量
• ごま油 小さじ1/2

作り方

1. 中華スープに玉ねぎと生椎茸を入れて煮る。
2. 卵は溶きほぐしておく。
3. ①に②の溶き卵を流し入れる。入れたらそのままにして大きい卵にする。
4. 小松菜を入れたら塩・こしょうで味を整え、ごま油を仕上げに入れて出来上がり。

• 料理: 中華
• メニュー シチュー・スープ・汁物

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