豆腐と若布の中華風サラダ レシピ

By hirakata 公開: 12月 23, 2015

  • 出来上がり量: 6 人前

材料

作り方

  1. 豆腐はペーパータオルに包んでしっかり水気を切って、さいの目に切る。
  2. 若布は水洗いして水につけて戻し湯がく。
  3. 人参・きゅうりはせん切り、ニンニク・生姜はみじん切り、ねぎは小口切り、もやしは洗っておく。
  4. もやしと人参は湯がいて自然と冷まして水気を絞る。
  5. ガラスの深めの器にもやし・人参・きゅうり・若布を入れて、豆腐を散らす。
  6. ボールにカッコの材料をすべて入れて混ぜる。
  7. ⑤・⑥を食べる直前まで冷蔵庫で冷やして食べる直前にたれをかける。

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