ポトフ レシピ
By 公開： 12月 22, 2015
- 出来上がり量： 6 人前
材料
作り方
- 玉ねぎは芯をつけて4等分・キャベツは芯をつけて4つ割・じゃが芋は半分・人参は輪切りに4枚・パセリはみじん切りにしておく。
- 鍋にブイヨンを作り沸騰させ、鶏肉・塩・こしょう・ローリエを入れて弱火にする。鶏肉は火が通ったら取り出す。
- ブイヨンに野菜を入れ弱火で30分煮混む。
- ソーセージを加えて15分煮込み、味を見て足りなければ塩・こしょうを足す。
- フタをして火を止め、15分蒸らして盛り付け、パセリを散らす。
- 料理: 洋食
- メニュー シチュー・スープ・汁物
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