枝豆の緑茶ご飯

枝豆の緑茶ご飯 レシピ

By hirakata 公開： 12月 20, 2015

• 出来上がり量： 6 人前

材料

• 米 ３合
• 枝豆 2/3カップ (むき身)
• 白ごま 大さじ3
• 酒 各さじ1.5 Ａ
• 薄口醤油 各さじ1.5
• 日本茶(緑茶・茶葉) 小さじ３ 荒みじん切り　Ｂ
• 水 小さじ３ Ｂ

作り方

1. 米は洗い、水加減して３０分浸水させ、Ａを加え、ふつうに炊く。
2. Ｂは合わせて湿らせておく。
3. 枝豆は塩少々（分量外）を加えた熱湯で、固めにゆでる。
4. ①が炊きあがったら、すぐに②と③を加え、５～６分蒸らし、ざっくり混ぜて器に盛り、白ごまをふる。

• 料理: 和食
• メニュー ごはんもの

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