じゃが芋と椎茸のソテー

じゃが芋と椎茸のソテー レシピ

By hirakata 公開： 12月 19, 2015

• 出来上がり量： 6 人前

材料

• 生シイタケ 3個 4等分
• じゃが芋 3個 厚めのイチョウ
• オリーブ油 大さじ1
• パセリ 1本 みじん切り
• 塩 少々
• 黒こしょう 少々

作り方

1. じゃが芋は湯がいておく。
2. フライパンにオリーブ油を熱して、椎茸、湯がいたじゃが芋を強火で少し焦げ目がつくように炒める。
3. 塩・こしょうで味を調えパセリを散らして出来上がり。

• 料理: 洋食
• メニュー 野菜のおかず

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