サバの味噌煮・焼きねぎ添え レシピ
By 公開： 12月 19, 2015
- 出来上がり量： 6 人前
材料
作り方
- サバは塩をペーパータオルにおいて、塩を身のほうにふって余分な水分を出す。
- 平らな鍋に水・酒・みりん・砂糖・味噌を入れてよくかき混ぜながら火にかけ沸騰させる。※味噌の種類によって味が変わるので注意！
- ②にサバを入れて、弱火にして落としぶたをして、１５分位煮混む。
- ねぎはフライパンで焼き色をつける。
- サバを盛り付けねぎを添える。
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