のし鶏

のし鶏 レシピ

By hirakata 公開： 12月 19, 2015

• 出来上がり量： 6 人前

材料

• 鶏ひき肉 300g
• 酒 大さじ2
• 生姜 1かけ 大き目のみじん切り
• 溶き卵 1個
• みりん 大さじ１
• 薄口しょうゆ 大さじ１
• みそ 大さじ2
• 砂糖 小さじ2
• けしの実 大さじ１
• 青のり 大さじ１

作り方

1. 鶏ひき肉の１/３量を鍋に入れ、酒（分量外大さじ２）を加えて炒り煮にする。
2. すり鉢に①と、残りの２/３量のひき肉、けしの実以外のすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。
3. 天板にアルミホイルを敷き四角の形して分量外のサラダ油を塗り、②を１ｃｍ厚さに広げ、けしの実をふりかけます。
4. ③を１７０℃に温めたオーブンで２０分焼き、粗熱がとれたらバットから外して切り分けます。

• 料理: 和食
• メニュー お肉のおかず

WordPress Recipe Plugin by ReciPress