かき玉汁 レシピ
By 公開： 12月 19, 2015
- 出来上がり量： 1 人前
材料
- 鶏むね肉 20g 一口大
- 玉ねぎ 30g せん切り
- 人参 20g せん切り
- 干し椎茸 2g せん切り
- ねぎ 5g 小口切り
- 卵 1/2個
- 昆布 だし汁にして150cc
- 鰹節 だし汁にして150cc
- 薄口しょう油 3g
- 酒 3g
作り方
- 昆布とかつお節で出汁を取る。
- 椎茸は水で戻しておく。
- 野菜と鶏肉は切り方に沿って切っておく。
- 卵は溶きほぐしておく。
- 出汁に②と③を入れて煮る。
- 薄口しょう油と酒を入れて溶き卵を流し入れて軽くかき混ぜ、ねぎを散らし、火を止める。
- 味を見て味が薄いようであれば塩を一つまみ足す。
- 料理: 和食
- メニュー シチュー・スープ・汁物
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
