パン・りんごのマフイン レシピ
By 公開： 12月 18, 2015
- 出来上がり量： 12個
材料
- バター 75g 室温に戻す
- 砂糖 80g
- 卵 1個 溶きほぐす
- 小麦粉 180g 合わせてふるっておく
- BP 1袋 合わせてふるっておく
- 牛乳 75ml 荒みじん切り
- りんご 1個 荒みじん切り
- 砂糖 20g
- レーズン 50g お湯につける
- アーモンド 50g 荒みじん切り
- マフィンカップ 12個
作り方
- ボールにりんごと砂糖を入れてよく混ぜる。そのまま30分おいておく。
- ボールにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。砂糖をを加えよく混ぜたら卵を少しずつ加えよく混ぜる。
- 牛乳を②に少しずつ加え泡立て器でよく混ぜる。①とレーズンを加え更によく混ぜる。
- ③に粉を半分加えよく混ぜる。その時粉が白く残らないように混ぜる。残りの粉を入れてよく混ぜたらマフィンカップに入れる。上にアーモンドを散らしておく。
- 180℃のオーブンで20分位焼く。
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