キャベツとささみの胡麻和え レシピ
By 12月 17, 2015
公開:- 出来上がり量: 6 人前
材料
作り方
- ささみは沸騰したお湯に入れて湯がく。途中弱火にして10分位湯がいて冷まし、細切りにする。
- キャベツはサッと湯がきザルにあけて冷ましておく。
- 胡瓜は輪切りにして塩もみをする。
- 胡麻をフライパンで炒ってすり鉢に入れてあたる。香りが出てきたら砂糖・醤油・だし汁を入れてよく混ぜる。
- キャベツときゅうりの水気を絞って④に入れ良く混ぜる。ささみも加えて軽く混ぜたら盛り付ける。
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