レタスのスープ

レタスのスープ レシピ

By hirakata 公開： 12月 15, 2015

• 出来上がり量： 6 人前

材料

• ベーコン 3枚 細切り
• 玉ねぎ 1/2個 せん切り
• 人参 1/2本 せん切り
• レタス 1/2玉 せん切り
• コンソメスープ 1000ml
• 塩 小さじ1/4
• こしょう 少々

作り方

1. 鍋にベーコンと玉ねぎを入れて弱火でベーコンの油が出るように炒める。
2. ①にコンソメスープを注ぎ、人参を加えて１５分間弱火で煮込む。人参が軟らかくなったら、レタスを入れて5分間中火で煮込む。
3. 味を見て塩・こしょうを入れる。盛り付けて出来上がり。

• 料理: 洋食
• メニュー シチュー・スープ・汁物

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