苺寒天 レシピ
By 公開： 12月 19, 2015
- 出来上がり量： 1ホール
材料
作り方
- いちごはフォークの背でつぶす。
- 鍋に水３００ｍｌと粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら1～1分間煮て火を止める。砂糖を加えて溶かしたら、レモン汁を加えます。
- 荒熱が取れたら①のを入れてよく混ぜ、鍋底を冷やし、混ぜながらとろみがついたらバットに入れて冷やし固めます。
- 固まったら、フォークで混ぜて寒天を粗く砕き、器に盛り付け、あればミントを飾ります。
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