キャベツのスープ

キャベツのスープ レシピ

By hirakata 公開： 12月 18, 2015

• 出来上がり量： 6 人前

材料

• 鶏肉 100g 小口切り
• 玉ねぎ 1/2個 薄切り
• 人参 1/2本 いちょう切り
• セロリ 1/4本 薄切り
• キャベツ 1/4個 一口大
• 米 30g 洗って水切り
• ブイヨン 800ml
• 塩・こしょう 適量

作り方

1. 鍋にブイヨンを沸騰させて鶏肉を入れてよくかき混ぜてアクと油を取る。
2. ①に野菜と米をすべて入れ、フタをして弱火で1時間煮混む。全体に軟らかくなったら塩・こしょうで味を調える。

• 料理: 洋食
• メニュー シチュー・スープ・汁物

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