肉だんごと白菜のスープ煮(汁物) レシピ

By hirakata 公開: 12月 17, 2015

  • 出来上がり量: 6 人前

材料

作り方

  1. ボールに鶏肉と塩を入れてよく練る。酒・生姜汁・片栗粉を加え更に良く練ってお団子を作る。
  2. 鍋にスープを沸かし①を入れる。お団子が浮いてきたらアクを取り、白菜・小松菜を入れて煮混む。
  3. ②に薄口醤油とこしょうを入れて味を調える。足りなければ塩を足す。

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