今日は南部の小学生食育料理クラブでした。
献立は「手作りパン・クリームシチュー・コールスローサラダ・オレンジゼリー」でした。
こねる・たたく・のばす・発酵・形成・焼きなどたくさんすることがあり大変でしたがおいしいパンが焼けました。クリームシチューもルーから作りました。
子供たちはパンを作るとき楽しそうでした。でも疲れた～と座っていました。御苦労さまでした。簡単に買えるパンがこんなに大変だったのかと改めて知りました。
食後のデザートのオレンジゼリーも寒天で作りました。
今年最後の教室でした、来年また会いましょう。
