前回は計量の勉強で手作りカレーを作りました。お家で作りましたと参加者の方から報告ありました。家族にとても喜ばれたそうです。
今日は 男性料理入門コース 3回目を行いました。
参加者は6人で皆さんシニア世代の方たちです。
入門コースの3回目は「だし」のお勉強です。だしの取り方、だしを使った料理を実習しました。
献立 炊き込みご飯 豆腐ｎすまし汁 牛肉と野菜の煮物 五色煮なます 豆乳ごまプリン
煮なますはとても優しい味の酢の物です。ほとんどの野菜に火を通しているので食べやすいです。
豆乳胡麻プリンは甘さ控えめでシニア世代にはお勧めです。
それぞれのテーブルでいただきます。
