ライスグラタン レシピ

By hirakata 公開: 12月 21, 2015

  • 出来上がり量: 6 人前

材料

作り方

  1. 鍋にバターとサラダ油を熱し、小麦粉を加え、焦がさないように炒める。さらさらになってきたらスープを少しずつ加えのばす。
  2. ①がなめらかになったら牛乳を少しずつ加え、塩・こしょうをしてローリエを入れて10分煮混む。
  3. 米は洗ってザルにあけ、水気を切る。炊飯器にスープを入れてケチャップ・白ワイン・塩・こしょうを加えよく混ぜる。
  4. コーン缶を上において普通に炊く。炊きあがったらほぐし混ぜておく。
  5. グラタン皿に④のピラフを敷き詰め、②のホワイトソースをかけ、チーズを散らす。
  6. 200度のオーブンで15分位焼いて出来上がり。

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