スイートポテト レシピ

By hirakata 公開: 12月 23, 2015

  • 出来上がり量: 6 人前

材料

作り方

  1. さつま芋は皮をむいて蒸しておく。
  2. 蒸したさつま芋をマッシャーで潰して砂糖・バターと加えよく混ぜる。なめらかになったら卵を少しずつ加える。
  3. ②に固さを見ながら牛乳を加える。
  4. 手でさつま芋のような形にして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。卵黄と水を混ぜ合わせたものをはけで塗り、お好みでシナモンをふり、200度のオーブンで10分位焼き色がつく程度に焼く。

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