クリスマスケーキ レシピ

By hirakata 公開: 12月 19, 2015

  • 出来上がり量: 18cm型分

材料

作り方

  1. 卵をボールに割り砂糖を入れて、電動の泡立て器で白くもったりした状態まで混ぜる。
  2. 小麦粉を加えさっくり混ぜて溶かしバターとエッセンスを入れる。底を持ち上げるように混ぜる。
  3. 型に流して3回空気を抜き、180度のオーブンで30分焼く。焼けたら型から出して冷ましておく。
  4. 生クリームに砂糖を加え8分立てにする。果物は切って紙で水分を取っておく。
  5. スポンジを半分に切って両面に生クリームを塗り、果物をのせて合わせる。側面や表面にクリームを塗り、表面に残りの果物をきれいに飾り仕上げる。冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。

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