ひじきの煮物 レシピ
By 公開： 12月 15, 2015
- 出来上がり量： 6 人前
材料
作り方
- ひじきはサッと洗い、30分位水につけて戻す。
- 薄揚げはお湯をかけて油抜きをしておく。
- 鍋にサラダ油を熱して人参を軽く炒める。次に水気を切ったひじきと薄揚げを加えて炒める。
- だし汁を入れて沸騰してきたら、砂糖を入れる。次にしょうゆを入れてみりんを最後に入れる。
- 煮汁が半分になるまで10分位煮る。火を止めてふたをして１０分たってから盛り付ける。
- 料理: 和食
- メニュー 海藻・乾物・こんにゃく
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