さつま芋のきんつば レシピ

By hirakata 公開: 12月 19, 2015

  • 出来上がり量: 8個

材料

作り方

  1. さつま芋は蒸しておく。熱いうちにつぶして砂糖とバターを加えてよく練っておく。
  2. 流し型に①の半分を敷き詰め、その上にあんこをのばす。残りの①を敷き詰めサンドする。
  3. 白玉粉に砂糖・塩を入れてよく混ぜる。水を加えなめらかにする。小麦粉をふるい入れてよく混ぜておく。
  4. ②を型から出して8等分にする。
  5. フライパンにサラダ油を入れて熱しておく。
  6. ②を③にくぐらせて⑤で四方全部焼く。衣が白くなるように焼く。

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