豚肉と野菜のミンチカツ レシピ

By hirakata 公開： 12月 21, 2015

  • 出来上がり量： 6 人前

材料

作り方

  1. 豚もも肉は2㎝に切ってフードプロセッサーにかけてミンチにする。
  2. 玉ねぎ・キャベツもそれぞれフードプロセッサーでみじん切りにしておく。
  3. 大き目のボールに①を入れて塩を加えよくこねてなめらかにする。
  4. ③に②の野菜を加え、こしょう・セージを加えよくこねる。
  5. 4等分して衣をつけて180度の油で揚げる。

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