ピーマンともやしの炒め物 レシピ
By 公開： 12月 25, 2015
- 出来上がり量： 5 人前
材料
作り方
- もやしはひげ根を取り、ピーマンは５ｍｍ幅の細切り、ハムは１ｃｍ幅の短冊切りにする
- 豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかり水気を切り、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、豆腐を炒め、焼き色がついたら、ピーマン・ハム・もやしの順に加えて炒め合わせる。
- 野菜がしんなりしたら、和風だし・酒・淡口しょう油・こしょうを入れて炒め、味を見て塩味が足りなければ塩少々を加えて味を調え、溶き卵を回し入れる。
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