バナナケーキ レシピ

By hirakata 公開: 12月 17, 2015

  • 出来上がり量: 1ホール分 (6 人前)

材料

作り方

  1. バターは室温に戻しておく。卵は白身と黄身に分けておく。小麦粉とBPを合わせてふるっておく。
  2. バターをヘラで軟らかく練る。泡立て器に持ち替えてクリーム状になるまで混ぜる。
  3. 別のボールに白身を入れてハンドミキサーで泡立てる。途中で半分の砂糖を入れて角が立つまで泡立てる。
  4. ②に砂糖の半分を入れてよく混ぜる。次に黄身を入れてよく混ぜる。次にバナナを入れて潰しながら混ぜる。
  5. ④にバニラエッセンスを入れて粉を加えしっかりと混ぜ合わせる。
  6. ⑤に③のメレンゲを加え切るように軽く混ぜる。180度のオーブンで30分焼く。

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