ふれあいネットひらかたとは？

活動目的

近年食品の安全性や子ども達の食生活の乱れによる健康面が問題視されています。このため地域住民が集まりやすい商店街の空き店舗を活用して、子育て中の親子や小学生を中心に食育の啓発活動や、交流の場の提供などを行うことにより、子ども達が安心して健やかに育つことのできる社会づくりに貢献します。

活動内容

２００５年９月より商店街の空き店舗を利用して、米粉で焼いたパンの店「パン・デ・ママ」と、地域の子育て応援ひろば「食育ステーションまきの」を運営し、幼児から大人向けの料理教室、商店街や企業とタイアップした料理イベント、親子で学ぶ農業体験教室など交流の場を提供しています。また日曜や夏・冬・春休みに子どもの居場所作りと料理教室を組み合わせた「小学生のキッズ・キッチン」が好評です。スタッフは栄養士、料理研究家、手ごねパン講師など。主なスタッフは子育て経験豊富な主婦であり、子育て中のお母さんを応援したいという思いから始めました。

基本データ

ＮＰＯ法人ふれあいネットひらかた
理事長　野村由賀里（のむらゆかり）
〒573-1144　大阪府枚方市牧野本町２丁目１９-２
TEL&FAX　０７２-３９７-２１１１
メールアドレス　yu715jp@yahoo.co.jp
ホームページアドレス　http://www.shokuiku-station.com/
2005年6月に法人格取得。

活動内容

保育園、幼稚園、小学校、商店街、農家、企業、行政、教育委員会、地域へ働きかけ連携をとりながら７つの活動を行っています。

NO.	活　動　名	活　動　内　容	写　　真
1	食育ステーションまきの	会員制。２００８年８月に新設した料理室では幼児から大人までを対象に各種料理教室を開催しています
2	小学生のキッズ・キッチン	子どもたちが予算内で献立作り、商店街で買い物、料理を体験。料理を通じて、段取りや自分で考える力を育みます。また楽しく集える学童保育のようなスペースとして、忙しいお母さんお父さんをサポートします
3	親子で学ぶ農業体験教室	場所は枚方の穂谷。無農薬で野菜を作っている農家の指導を受け、野菜の種植えから収穫まで成長の過程を学びます。６月から１１月まで月１回ずつの開催です。平成２２年は３回目の開催となり、市内の小学生の親子５６組、総勢１６０名が参加しています。
4	講師の派遣	ＣＢ（コミュニティビジネス）セミナーへ講師派遣。小学校・幼稚園・保育園の食育講座や料理教室へ栄養士を派遣。ＰＴＡ行事や子ども会にも協力します。
5	牧野図書館ふれあいルーム「わくわくパンダ」	場所は市立牧野図書館。絵本や紙芝居の読み聞かせ、手遊びや体操など音楽・歌に合わせたリズム遊び、簡単な工作など毎回約２０組の親子が集っています。参加は無料（市の子育て支援室からの委託）
6	米粉で焼いたパンの店「パン・デ・ママ」	米粉パンとケーキの製造及び店頭販売（パンは米粉８５％に小麦グルテン１５％配合。生地に卵を使っていません）。幼稚園や保育園の給食のパンに、また小学校や地域のお祭りにご注文を承ります。
7	パソコン講習事業	場所は市内７カ所の生涯学習市民センター。中高年対象のパソコンサークル（１９サークルを合わせて２００名）へ講師派遣と運営の支援をしています。

【食育ステーションまきの　主な活動紹介】

学童保育と料理教室を組み合わせた『小学生のキッズ・キッチン』の開催

対象：	小学１年〜６年。　日時：毎月第３日曜の１０時から１時。夏・冬・春休みは月から金曜の１０時〜３時まで。
内容：	小学生の居場所作りと食育を目的にしたプログラム。従来の料理教室とは全く異なり、子ども達が予算内で献立作り、商店街で買い物、料理、後片付けまでを行います。栄養士、料理研究家の４名で運営。日曜や夏休みは遠方から来ています。

『親子で学ぶ農業体験教室』の開催

日時：	６月から１１月まで月１回、日曜日に開催。午前の部は朝９時３０分〜１２時３０分。午後の部は１時３０分〜４時３０分。
対象：	平成２２年度は５歳〜小学生の親子５６組で計１６０名が参加
内容：	穂谷自然農園の上武さんの協力を得て、野菜の種植えから栽培し、成長の過程を学びます。家庭菜園の実習や、９月は杉中学校のまつりに参加して、子ども達が野菜の販売体験をします。さらに栄養や食育の話をして親子で楽しみながら学びます。

キッズキッチンの夏休みプログラムと食育計画と献立表を作成し、夏休み会員を募集

夏休み期間中は月〜金曜の１０〜３時まで毎日開催（お盆は除く）。

商店街で買い物をしてみんなで料理をします。おやつも手作りします。
遠方からの参加者も増え、毎回たくさんの参加があり、宿題をしたり、みんなでトランプをしたりして、

にぎやかに過ごしています。

出張キッズキッチン

南部生涯学習市民センターと菅原生涯学習市民センターで月１回ずつ土曜日に開催しています。

参加：小学生２４名／回

時間：９時から１２時４５分

内容：調理器具の使い方や、切る・炒める・煮るなど料理を基礎から学びます。キッズキッチンの取組みを他地域に広げるために行っています。

１階の空き店舗を改装し料理室をオープン（平成２０年８月１９日）

子どもが安心・安全に料理が出来る様に、調理台の下には収納式の踏み台を設置し、火を使わないＩＨコンロを２台と低い流し台を設置、また包丁、まな板などの調理器具や茶碗、皿などの食器は子ども用を揃えました。

幼稚園や保育園と共催で保護者対象の食育講座を園で開催

テーマ：	「幼児の食生活について」　講師は栄養士の林先生

幼稚園や保育園で「食育の楽しいお話会」を開催

対象：	年中と年長クラス　約８０名／回

内容：　食育の紙芝居「まるちゃんの大冒険」を読み聞かせします。そして食べ物は赤・黄・緑のグループに分かれるという話をして、食べ物カードを使い「バナナはどのグループ？牛乳は」とクイズをしながら楽しく勉強します。

幼稚園と共催で園児対象の料理教室を食育ステーションで開催

対象：	年中と年長クラス　定員１０名／回
内容：	保育時間終了後、園児は食育ステーションに集まり３時〜５時まで実施。

商店街とタイアップして体験料理教室を開催

商店街にはこだわりのおいしいものやサービスが一杯。店長を招いてプロの味と技を教わりました。

洋食の店「ふくろうのふらいぱん」の「お家でできる本格的ハンバーグとグラタンの作り方教室」
「食育ステーションまきの」の「米粉を使った料理とケーキ教室」
「山田酒店」の「日本酒のおいしいのみ方と酒に合う料理の作り方教室」
「美容室ｋａｙｏ」の「リンパマッサージ教室」
「カツウラ薬局」の「市販の薬の選び方と漢方について」
「大山鍼灸接骨院」の「自分できるつぼマッサージ教室」　他多数開催。これからも継続予定。

関西電力と共催でＩＨコンロを使った料理イベントを年４回開催

生協西くずは店と共催で「出張キッズキッチン」。小学生が店舗で買い物をして料理をします。毎年夏と春休みに開催

牧野図書館ふれあいルーム「わくわくパンダ」の開催

場所は市立牧野図書館。毎週金曜日１０時?１２時半。絵本や紙芝居の読み聞かせ、手遊びや体操など音楽・歌に合わせたリズム遊び、簡単な工作など毎回約２０組の親子が集っています。参加は無料。

食育ステーションのホームページと教室のブログを充実させて積極的に情報を発信

各教室毎に９つのブログを開設しホームページからリンクしています。
講師は毎回の献立、子ども達の様子を書き、作った料理の写真をブログにアップし新鮮な情報を提供しています。
保護者からは毎回の様子がよく分かり、また参加したことがない方にとっても活動がリアルに伝わり問い合わせや申し込みが増えて好評です。
枚方市の食育推進計画の策定にあたり市民委員として参画しました。

枚方市では２００８年３月に食育推進計画が策定され、行政、教育委員会、幼稚園、保育園、小学校、農家、企業、地域、家庭、ＮＰＯなどが連携して、この５年間で様々な食育の取り組みが実践されます。